LOS PLATOS MÁS TÍPICOS
DE LA COCINA TURCA
Midye dolma – Son mejillones fritos, rellenos de arroz. Este es un plato típico de algunos pueblos de la costa Egea. En Estambul se considera una especialidad local, ¡así que no puedes irte sin probarlo.
Meze – Los meze son unos entremeses muy populares. A menudo se mide la habilidad de los restaurantes turcos por sus meze. Los hay de muchos tipos, siendo los más populares los elaborados a base berenjenas, queso, mariscos, olivas negras o pimientos. Es habitual tomarlos con alguna bebida alcohólica.
Té turco – Llamado çay, el famoso té turco puede considerarse una variedad de té negro. También son populares los tés de hierbas como el de salvia, el de escaramujo o el de manzana.
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